Уходит эпоха домашних застолий. Вернее уже ушла…
Может это и хорошо?
Нет необходимости дома держать сервизы на 100 персон, запасные табуретки или строганные доски (их клали на 2 табуретки и получалась скамья, на которой размещалось покрывало сложенное вчетверо и 5-7 чел гостей), не нужны огромные кастрюли и складные столы.
Не нужны запасные полотенца и халаты (к нам еженедельно приезжали в баню). Не нужны запасные подушки и одеяла (некоторые приезжали с ночевой).
Все это теперь моветон… Не культурно… Не модно…
Теперь все просто – пригласил в кафе, сам нарядился и сидишь гостем у себя же на празднике и не носишься в платке между гостями угождая каждому.
Очень удобно.
А между тем уходит целая культура
И мне от этого грустно…
Согласитесь, было приятно придти в гости со своими тапочками и пробовать 100 салатов из которых 95 новые ( 5 традиционных: зимний, селедка, мимоза, марковча, винегрет. Без них – ну, никак нельзя).
Смотреть на бутерброды со шпротами (они должны были быть на столе, хотя их никто не ел). Есть холодную жаренную курицу, сложенную горкой и украшенную веточкой укропа.
И на момент подачи горячих блюд (пельмени, голубцы, манты) чувствовать отсутствие места в организме и желание положить это все в карман и съесть дома.
Или как готовились к гостям
Это же целая история.
Нужно достать продукты, раздобыть новые рецепты (тут обязательно нужно было удивлять новеньким), ночами не спать (готовить, жарить, парить, мариновать, посуду начищать, столы расставлять, а иногда и обои переклеивать).
А как душевно общались! Столько смеялись. А как пели!
А потом начинались танцы. Под магнитофон вперемешку с гармошкой.
И чай. Много чая. Много конфет и пирогов. И блины с беляшами.
Хорошее у меня было детство и юность.
Я видела эти шикарные столы у родителей и их друзей. И лет до 35 были и у меня. Они были постоянно. Я была уверена что этого хватит и на мою жизнь. Не хватило…
Все закончилось
В деревнях еще практикуют эту традицию, но у меня там никого нет.
А город, а город стал бездушным, жадным, закрытым, завистливым и каким-то чужим…
Теперь у многих есть друзья, которые неизвестно где живут. Так, примерно район вроде знаешь и этого достаточно, а может и это лишнее.
Зато мы сейчас все умные! И хитрые… Ленивые, замкнутые и одинокие…
Еще по теме:
«Родственники жены не дают мне покоя»
«Золовка со своей семьей объедает нас»
